השבוע הוא חוגג 80 וממתין לנין ראשון. זוכר את הילדוּת, עם הזמירות סביב שולחן השבת. במוצ"ש הוא רואה כדורגל מאנגליה וספרד. האורח שלי לשבת הוא ישראל פלד
קצת על עצמך
"ישראל פלד, השבוע אני חוגג יומולדת 80. אב ל-4 ילדים סבא ל-11 נכדים וממתין לנין ראשון. נולדתי בבראשוב, רומניה, בן חמישי למשפחה בת שישה בנים.
"בשנת 1950, עלינו לארץ, ישר למעברה בנהריה. בתחילת הדרך, גרנו באוהלים ולאחר חצי שנה, עברנו לפחונים. מכיוון שהיינו משפחה גדולה, היו לנו שני פחונים, אבל לא היה חשמל ולא מים. כעבור שנתיים, קיבלנו דירה של 48 מ"ר בשיכון ממשלתי. בבניין היה קיבוץ גלויות – משפחות ממצרים, מרוקו, אירן ורומניה. בשנת 1956, התנדבתי לצנחנים, לגדוד 890, עדיין לא בן 18 צנחתי במיתלה, במבצע קדש".
"בקיץ, ערב שבת הוא ברובו בשר 'על האש', סלטים ובירה. בחורף – אוכל מבושל, לרוב בסגנון מזרח אירופה, מבית אימא. מרק עוף, צלי עוף, צלי בקר, תפוחי אדמה. לפעמים, מרק הונגרי, גולש"
מגורים
"בני יהודה. בשנת 1962, התחתנתי עם אשתי נעמי. עברנו מנהריה לדימונה ובאוגוסט 1972, עברנו להתגורר בבני יהודה, שרק הוקמה אז. יחד אתנו, ביום הראשון, עלו עוד שש משפחות".
עיסוק
"אני נמצא בפנסיה ונהנה מהחיים. מאז שהגענו לגולן, עבדתי במפעל 'תעשיות גולן', במחלקת כרסום, בעיבוד שבבי.
"כשיצאתי לפנסיה, עבדתי כמציל בבריכה ועכשיו נח בכיף".
איך נראה יום שישי שלך?
"יום שישי שלי מתחיל בבישולים והכנות לשבת. לפעמים, בהרכב משפחתי מורחב ולפעמים, מצומצם. בקיץ, ערב שבת הוא ברובו בשר 'על האש', סלטים ובירה. בחורף – אוכל מבושל, לרוב בסגנון מזרח אירופה, מבית אימא. מרק עוף, צלי עוף, צלי בקר, תפוחי אדמה. לפעמים, מרק הונגרי, גולש".
זיכרון ילדות משבת
"חזרה הביתה מבית הכנסת, בשירת 'שלום עליכם', נכנסים הביתה ואימא מקבלת אותנו עם שולחן ערוך ונרות שבת דולקים. לכבודה, שרנו 'אשת חיל מי ימצא'. בראש השולחן, יושב אבא, עורך קידוש ומברך על החלות. לאורך כל הארוחה, שרים זמירות שבת. מדובר בשבעה גברים, שקולם נשמע למרחוק".
עיתונים/ ספרים בשבת?
"בשבת, אני אוהב לקרוא ספרי מתח ופותר תשבצים. במוצ"ש, רואה בטלוויזיה כדורגל מאנגליה וספרד".
מה עושה בשעות הפנאי?
"בשעות הפנאי, עוסק בעבודות נגרות, מייצר שבשבות, משפץ כיסאות ומשחקים לנכדים".
מהו החלום שלך?
"החלום שלי הוא לראות את כל הילדים והנכדים מסובים יחד לשולחן וכולם מסודרים בחייהם וחיים בכיף".
מה אתה הכי אוהב בגולן?
"הכי אוהב בגולן את השקט, לשמוע את ציוץ הציפורים ובעיקר את הערבות ההדדית שלנו בגולן".
מה אתה מאחל לעצמך?
"אני מאחל לעצמי בריאות טובה עד מאה כעשרים".
